你所不知道的「沖繩特產」
〜永旺強力推薦的沖繩黑糖〜

沖繩旅行的伴手禮首推「黑糖」!

紅芋塔和金楚糕等是大家所熟悉的沖繩經典伴手禮吧!
當然啦,這些經典銘果在沖繩縣內的永旺各店鋪都能買到。
這次我們要特別介紹的是「沖繩黑糖」,希望大家能加入為沖繩旅行的必買清單。

沖繩黑糖是什麼?

黑糖製法是在西元1623年傳到沖繩,據說是從中國傳入。
黑糖的原料是甘蔗,在高約2~300公尺高的甘蔗中,只榨取糖分最高的莖部分汁液,
再經過如下圖的作業程序,以手工攪拌,不做任何加工,冷卻後的固態物即是「黑糖」。

目前僅沖繩縣八座島嶼生產且仍像這樣費心製造出的黑糖,才叫「沖繩黑糖」。
因各島的風土、土壤或品種等差異,味道也有些許不同。
此外,在煮糖時的火候和注入空氣的方式也會使黑糖的風味和口感有所不同。
「沖繩黑糖」的魅力就在其因產地而有色香味等箇中不同的多樣化滋味。

可以試吃比較8種黑糖滋味的「八島黑糖」組,在沖繩縣內的永旺各店鋪也能買到。
歡迎前往找尋最對你味和口感的黑糖喔!

出處: 黑糖屋

「沖繩黑糖」的營養價值

黑糖的魅力不僅只於味道,還大量含有現代人容易缺乏的礦物質。
含鈣量是上白糖的240倍,含鉀量更是1000倍以上。
鉀有降低血壓效果,此外,維他命B1、B2、B6可讓你不容易感冒、恢復疲勞,極具營養價值。
不論是男女老少,誰都能輕鬆攝取,對健康也有助益,這就是「沖繩黑糖」的魅力啊!

永旺強力推薦

在此向大家介紹可以在沖繩縣內的永旺及美思佰樂超市買到的黑糖商品。


「波照間島產黑糖(上圖左)」顆粒較大,感覺稍硬,吃起來卻是清脆爽口。
入口感覺稍苦澀,正是黑糖內含有豐富礦物質的證明。
帶著鹹鹹花生口感的「花生黑糖(上圖右)」,與黑糖可說是絕配。


「方塊黑糖(下圖左)」與「小粒黑糖(下圖右)」因為加了粗糖和糖蜜,緩和了黑糖的澀味,更容易入口了。
不論是大小或口感都非常適合當作零食享用。

沖繩旅行時到永旺購物可以「發現全新的沖繩魅力」!
買「沖繩黑糖」就到縣內的永旺各店!



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