冲绳的农历盂兰盆节
在“迎盆与送盆”中感受独特的风俗文化

你知道什么是冲绳的农历盂兰盆节吗?

不仅是冲绳,日本全国各地都有“盂兰盆节”,是指在每年夏天举行的祭祀祖先灵魂的节日。每家每户在这天迎接祖先的灵魂,并进行祭拜,是日本特有的风俗习惯。
在冲绳,盂兰盆节为农历的7月13日至15日三天时间,所以冲绳叫“农历盂兰盆节”。


图片来源: 琉球新报

在农历盂兰盆节到底做什么?
其基本流程又是什么?

第一天“Unkeh迎盆日”,家人点燃迎接之火,欢迎祖先进入家中的佛龛。在这天要吃冲绳口味的炊饭“Jushi ”。其理由据说是”失去重要的亲人后,即使在悲伤中生活也不忘感激之情。用煮炊饭来款待大家。


※各种口味丰富的袋装炊饭,推荐买来做伴手礼送给亲朋好友。

第二天叫“Nakanuhi中日”,在祭拜佛龛前摆放三餐,家人汇聚起来一同用餐,与祖先的灵魂共度盂兰盆节。这一天冲绳人走访亲戚家时,除了要在佛龛前合掌祭拜,每到一家还要吃饭,非常忙碌。

第三天叫“Ukui送盆”,将祖先送回阴间。届时烧一些阴间用的纸钱(Uchikabi),以及返回途中打点恶鬼所需的供品。有小孩子的家庭,大人们会一边手指天空一边和孩子说:“看,爷爷奶奶要回去了哦”。让孩子们也能一起怀念祖先。

简单的说“迎盆・送盆”即是款待祖先之日,也是家人团聚在一起,心心相连,不忘感恩的重要日子。

从超市卖场了解冲绳盂兰盆节的“特殊准备物品”

在这期间冲绳县内的永旺,及美思佰乐各店铺会特设专柜迎接盂兰盆节的到来。相信有许多东西是你没有见过的,每一件都有着其特殊意义。让我们来一起了解一下吧。


・Ganshina(草环)(左侧图片) 将水果等供品放在头顶,方便祖先带回阴间的草环。
・Guusanuuji(甘蔗杆)(右侧图片) 祖先来往阴间时,防止跌倒的拐杖。在日本本岛也有流传祖先来往阴间时可能骑马或牛的说法,而在冲绳据说祖先们是走路来往阴间。


・Ukuikasa(送盆用叶子)(左侧图片) 为祖先包裹礼品用的叶子。
※温馨提示:在盂兰盆节期间超市出售的水果,因大多是作为佛龛祭拜祖先用而并未成熟,等到“送盆”结束后才是最好吃的时候。大家购买时一定要注意哦。
※超市会附有这样的提示标签“此商品为祭拜用。不能生吃”。(右侧图片)

・Uchikabi(纸钱)(左侧图片) 阴间用的纸钱,通过烧成的烟雾及残灰带到阴间。据说在阴间1张纸钱相当于2000万日元。烧纸钱时祈祷死后也能生活无忧。
・Soromeshi (铁扫帚)(右侧图片) 祖先用的筷子。

冲绳农历盂兰盆节必吃料理“Usanmi 御三味”

© OCVB

御三味(Usanmi)是“三种美味膳食”的意思,从中国传入冲绳,祭拜神灵时,把用“天・地・海”三种食材烹饪的料理放入正方形的多层饭盒中。基本料理包括,长崎蛋糕口味的鱼糕、红白色鱼糕、油炸豆腐、天妇罗、田芋、昆布、牛蒡、魔芋及带皮的红烧肉,共计9品。对冲绳人来说,盂兰盆节既不是“佛事”,也不是“法事”,而是庆祝活动。其中御三味料理的意义也有所不同。比如,因为红色是吉祥的颜色,所以使用红色鱼糕。还有,因昆布有结缘的意思而被放入料理中。

© OCVB

御三味料理将装年糕及菜肴的饭盒分开,分别摆放在佛龛前,此外,还会再准备一套放在家人座位前。与祖先食用同样的料理,有祭奠祖先的意思。

大家知道吗?在日语中有“同吃一锅饭”这个谚语,意思是:紧密相连,共叙团结之情。在冲绳即便死后,家族之情也不会消失,心与心永远相连。盂兰盆节时每一道料理及供品都蕴含着这份温暖的情怀。如果大家在“迎盆・送盆“时期来访冲绳的话,可以前往冲绳县内的永旺及美思佰乐各店,购买御三味料理与您的家人或朋友一同分享。让这冲绳特有的料理御三味,增进心与心的沟通,更加幸福美满。

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